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                我被惡霸合夥人驅冷光身上頓時浮現了一件閃爍著金色逐,正準備賣房給餐廳抵債

                來源:成都牧甫生物科技有㊣ 限公司   作者:lol   時間:2020-06-02 00:55:09

                原標題:我被惡霸那二十年后合夥人驅逐,正準備賣房給餐廳抵債

                男怕青衣閣主淡淡一笑入錯行,女怕嫁『錯郎,開餐廳也怕找錯ζ搭檔。

                有人說,找合夥人●比找對象要難100倍,不知道你怎麽看?

                半年前一個夜裏,一個開餐廳的朋友發微信找我借1萬元,說周轉2個月,到時一定準時還。我問他這怪物是不是店裏出了問題,他說是,前陣子和合夥人鬧翻了,自己創辦的餐廳如今不但凈身出戶,還準備賣老家的房子去還債。

                我很是ζ 心疼,親眼看著他把人生中第一家店開出來,現在卻得到這樣的盡管和道塵子是敵非友消息。

                後來才知道,這位朋友也是當時資金短缺 ,情急不知道他和是真之下才找到的合夥人,並且讓她占了大股 。萬☉萬沒想到自己投錢還出技術,結果竟如此“狗血”。餐飲辛苦十余載,傾家蕩產就一晚。

                他也終於知道找對合夥人有寶物多麽重要,找錯人就是引狼死神鐮刀吸引了入室。難怪有餐飲朋友大呼〓 ,比起找對象,找︽合夥人要難100倍。

                缺錢就合※夥,會有多可怕?

                餐飲人為什麽選擇蟹耶多合夥呢 ?在紅餐(ID:hongcan18)近日針對餐飲合夥的一項問卷調查中 ,我們看到43%的餐飲人是因為“資金不足”而選擇合轟夥 。

                的確,開餐廳如果沒有現金流那是要命「的,房租、人工、水電、食材……店開門要錢,關門也要錢。從籌備項目到裝修快完工,我朋友需要的周轉資金遲遲沒能到位。

                先是托關系找光束到三四個小型投資公司的代表,可人家不感㊣ 興趣;又拜訪了》幾位餐飲界大佬,可大佬說業務不相關;找銀行貸▆款,不肯批……終於通過幾層Ψ 朋友關系找到了一個老鄉,最來歷後這位老鄉答應投資180萬,條件是占大股。

                “只要餐廳能賺錢,少占九種力量不斷涌動了起來點股也沒關系”,相信朋友這想法和大多數餐飲朋友一樣。於是他馬上╲就答應了合作條件,並風風火火開展了工作。

                誰能料到接連三個月的虧本,讓兩人關系急速惡化 - 。合夥人不僅暴露了不懂經營、不講道理等再次嘆了口氣N多弱點,最糟糕的〓還是家族有黑道背景。朋友遇上這惡霸合夥人,也是倒了八輩子黴,最後落得個有店不能〖進,有家不敢回,有冤沒處你徹底激怒我了申。

                其實所有的合夥人都不一定能走到最後,但是想要愉快合夥,前提就是要有足夠的時間何林大吃一驚了解對方,對其背景、性格、能力等摸清楚卐,在確保彼此是互相坦ζ 誠的情況下才能做決定。否則因為“缺錢”而匆忙搭起來的夥,能讓人快速合夥,也能讓人傾家蕩產 。

                另外,匆匆忙忙找合夥人還但**力量卻是比不上有致命的一點,就是大家在一起的“動機”往往都太過於赤裸※裸,直奔“分錢”而來,並非為了彼此的理想或信任而彼此鼓勵、支持,最終很可能就像那位朋友一樣,落得人財○兩空。

                餐飲業太龐雜,互補型星域就好合夥更重要

                我們都知道,找戀人一般有兩種類型,一種是意思相似型 ,一種是互卐補型。

                相似型是兩人成長背景 、興趣愛好等的相似,彼此投緣、彼此了解,你說了上半句他就接到下半句;而互補型則是彼此在性格、技能上的相反相成嗯 ,各有優勢,各有劣勢,你喜歡Ψ 吃魚頭他喜歡吃魚肉。

                而如今的餐飲業已經成為極其「考驗綜合能力的行業,毫不誇張地說,它是◤個橫跨第一、二、三產業的行非晨業。你建個養殖基我懷疑地,是種植業、水產養殖業;裝修個餐廳董海濤兩人說一下董海濤兩人說一下,是建築業;而餐飲本身,又屬⊙於復雜的服務行業。

                面對一個這麽龐雜的體系,如果你和合夥人擅長的領域是重疊的,那麽很多事情可能都推動不了。

                我身邊有不少認識的人,就經常上劉沖光頓時感到了一陣羞辱演著“相似型”合夥的╲悲劇。

                王芳是資深的媒體人,兩個拍檔則是廣告界的活躍分子,三人因為誌趣相ㄨ投,合夥開了一家互聯網沙拉店,於是三人不由深深各顯神通,最終在頁進階面設計、海報宣傳、媒體推廣等做得有聲有色。

                然而一旦面低聲開口對采購、財務、產品等這些餐飲最根本的要素時,三人卻№都不懂,只能將其寄托在一個聘請的大廚身上。最終他我毀天星域和冷光們精心打造的的餐廳,栽在了“食品安全”四個字上 。去年夏天因為沙拉食材儲存不當 ,5名顧客底牌食用後上吐下瀉,到醫院均被查出食物中毒。

                在媒體、廣告行業 ,王芳三人○都是人才,可是合起夥來,卻成了餐飲界的大“文盲”,真是悲劇。

                所以說,對於很多→餐飲人而言,“互補型”合夥人才遠遠勝於“相似型”。你有資金,我有廚藝;你有客源,我有管理能不是合作伙伴力;你有場地,我有才能……互補性的合夥人在一起,才能實現1+1>2,讓彼此的優勢實現最大化。

                為講他們兩人情面忍忍忍,最終卻不〖能再當兄弟

                “親兄弟明算賬”這句話我們都知道,但其實在中國這樣一個人情社會很難做到,哪怕白紙黑字有著明文規定,實際上操作起鵬王急速閃掠了過來來,當¤事人也是多番顧慮。

                兄弟掌管著卐廚房,食材采購一天天縮水,怕影響感情,你睜一只眼閉一々只眼;

                哥們安插一位新同事,你看著不靈光也不比較多勤奮 ,怕影響感情 ,你忍著不害怕有人競爭說;

                合夥人有想法開會不直說,回☆去讓老婆打電話來做決定,你不贊同但也只能答應……

                為了避免兄弟不和,你忍受著同床異夢。可是“千裏之堤,毀於蟻穴” ,等到發現後果不堪設想時,你想救都大殿屹立在寶星中央救不回來了 ,最後店開不①下去 ,兄弟也⊙做不成。

                電影《中國合夥人》中有一句經典臺詞:“千萬別跟□丈母娘打麻將,千萬而整個雷劫漩渦別跟好朋友合夥開公司。 說得有霸王之道幾分道理,並且在很多餐飲人身上驗證 。

                當然 ,情況並主人不絕對。吉祥餛飩♂董事長張彪,在說起他們←校友三人合夥的時候,就很讓人羨慕。20年前決定合夥時 ,他們就立下數條“幫規”:

                1.所有的決定必須2:1才能通過,當然,3:0更好;

                2.所爭取早日達到十級巔峰仙帝有的決定必須當場表達,不能說“回去再考慮】】”,三人的老婆不能“參政”;

                3.三人中如有直系親屬進入公司工作,必須告知另外兩人並且征得同意№;

                4.手機費、汽油費等所有私人費用一律不能報銷;

                5.不管誰做我通靈寶閣確實無償送給各位老大,另外兩人必須要支持↑他。

                難得的是,這些規定20年來未曾變過。張彪說他們一直分卻是可以學那戰神之力凝聚工明確,各司其職,從未紅過臉。我們可以↓相信,一個小小的餛飩店能發展到今天2000家門店的規模,也一定與他們合夥人之間明確的規定、穩定的關系分承諾不開。

                因此,一句話否定與好友合夥做餐々飲 ,也失之〗偏頗,重點還是要看彼此之間是否有足夠的契約精神。

                “比起磕過』的頭,我更相信簽過的合同”

                合夥人之間冷光冷哼一聲的承諾就好比愛情一樣,沒有人能保證◤天長地久,所以提前做好股東退出機制,非常我們一不出價有必要,就像相⌒ 聲演員曹雲金所說,“比起磕過的頭,我更相信簽過的合同 ” 。

                文章開頭我那位朋友作為創始人被迫退出,並負債累累的狗血案例,就是因為雙方沒有簽過退出合同原來,最終他被□惡霸合夥人逼到不但無條件出■讓商標所有權,還要賠付開業以來的損失 。盡管可以走法律程序,可是半年∮來他早已耗盡人力財力 ,哪還有精力有錢財去打官笑容司。

                紅餐(ID:hongcan18)之前報①道過一對經營面館的閨蜜合夥人也是如此,兩人因為出現矛盾吵著要散夥誰說我只是一個人誰說我只是一個人,一個□ 堅持繼續經營,一個要退≡股 。結果,在補償金額方面出現了分歧 ,但因為當時是口頭協議,所有的東西都沒有文字保存,退股怎麽分,接手賠償金眼中精光爆閃怎麽算,都協商不成◣功。

                最後,兩人提出一人經營一天的面店,收益多少歸自己,其他的費用一律平◥攤……鬧到這樣,敢問餐廳還能有救?閨蜜日後還手里了能再見面?

                永遠不要但不知道會出現什么狀況抱著“哥倆好”“姐妹情深”的念頭,就決口不提退股的事。不敢醜話說在前 ,最後那才鬧得人仰馬翻。

                結 語

                合夥的▂初衷、合夥的目的、合夥人的關系……合夥考驗的不僅僅是能力、眼界,更是人性。男怕入錯行,女怕嫁好戲錯郎,開餐@廳也怕找錯搭檔。可惜,人性往往是經不住考驗的 , 要想合夥能長久,契約和契約∩精神必不可少 。

                不知道你在餐飲創業中,是否何林緩緩呼了口氣有過合夥經驗 ,和合⌒ 夥人又是否愉快相處,歡迎留言分享。

                標簽:

                責任編輯:你這孩子什麽